【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ テシエ 品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Champ Perrier Tessier内容量750ml輸入元フィラディスイギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター、アルノー・テシエ。
2005年に父が急逝し、若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。
醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立したまさに今風のワインをつくるライジングスターです。
ブルゴーニュ・ブラン・シャン・ペリエールはバリック12ヶ月(新樽10％) +ステンレスタンク6ヶ月で熟成。
ムルソー村とピュリニー村の境にある区画。
ブドウの大半が樹齢40年以上。
レモンやリンゴのフレッシュな香りに続き、熟した黄色い果実が開きます。
ジューシーな果実の中にピュリニーを思わせる鮮烈なミネラルが潜んでいます。
アタックからフィニッシュまで一貫してピュアな味わいは、軽やかだがキメ細かく、しっかりと焦点が絞られています。
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楽天で購入4,664円（税込み）
テシエのお紅茶にれんこんサブレー https://t.co/fGEE78UsaN
@sakino_haka 2021/08/21 08:30
昨日テシエさんのチャイワークショップ行ってきた🙌✨✨
いろんなスパイス試飲できていい経験になりました😌
スパイス好きだから、クラフトコーラのワークショップもまたやってくれないかなー
お菓子も美味しくて、どこのものだったんだろうか？🤔 https://t.co/BJQIDptvhQ@momizi_1227 2021/08/24 15:34
RT @hisami8080: テシエの
そうめん専用紅茶を
ストレートで。
そうめんと一緒に。
誤飲を避けるため、チャイグラスに入れました。
炒り玄米が入っているので香ばしさが際立ちます。
そうめんも美味しくいただきました。
今度はめんつゆ割るのに使おうかな……
#茶好連 h…@tealovercha 2021/08/22 11:37